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冷鏈競爭下半場:中小冷鏈企業(yè)的求生與求變

欄目:行業(yè)動(dòng)態(tài) 發(fā)布時(shí)間:2025-11-07
冷鏈競爭下半場:中小冷鏈企業(yè)的求生與求變

市場很大,利潤很薄,出路在哪?

冷鏈物流行業(yè)正呈現(xiàn)冰火兩重天的發(fā)展態(tài)勢(shì)。一方面,這個(gè)萬億級(jí)市場蘊(yùn)含著巨大發(fā)展?jié)摿Γr電商、醫(yī)藥冷鏈、預(yù)制菜等新興業(yè)態(tài)的快速發(fā)展持續(xù)釋放著市場需求;另一方面,行業(yè)內(nèi)部競爭日趨激烈,大型企業(yè)憑借資本優(yōu)勢(shì)加速網(wǎng)絡(luò)布局,價(jià)格戰(zhàn)成為眾多中小企業(yè)被迫接受的生存方式,行業(yè)利潤率在激烈競爭中持續(xù)走低。這種局面讓許多中小型冷鏈企業(yè)陷入"看得到市場吃不到蛋糕"的困境。

面對(duì)頭部企業(yè)加速全國布局、運(yùn)營成本持續(xù)上升的雙重?cái)D壓,中小冷鏈企業(yè)需要重新審視自身的生存法則。如何在有限的資源條件下,在這個(gè)充滿機(jī)遇又競爭激烈的市場中找到自己的立足之地,已經(jīng)成為擺在所有行業(yè)參與者面前的必答題。

 生存困境:資源有限與成本壓力

當(dāng)前,中小冷鏈物流企業(yè)普遍面臨著"有資源難變現(xiàn),想突圍缺支撐"的發(fā)展困境。訂單來源分散且不穩(wěn)定,多數(shù)企業(yè)長期依賴少數(shù)幾個(gè)核心客戶,這種單一的客戶結(jié)構(gòu)使得企業(yè)抗風(fēng)險(xiǎn)能力較弱。一旦主要客戶的業(yè)務(wù)方向發(fā)生調(diào)整或自身經(jīng)營出現(xiàn)問題,冷鏈企業(yè)就立即面臨"斷糧"危機(jī),這種依賴性制約了企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展能力。

即使在業(yè)務(wù)相對(duì)穩(wěn)定的時(shí)期,由于缺乏先進(jìn)的數(shù)字化管理系統(tǒng)支撐,這些企業(yè)的倉配調(diào)度效率往往不盡如人意。"有車派不出、有貨送不及時(shí)"的資源錯(cuò)配現(xiàn)象在日常運(yùn)營中屢見不鮮,直接導(dǎo)致單票運(yùn)輸成本顯著高于行業(yè)頭部企業(yè)。這種效率差距不僅削弱了企業(yè)的市場競爭力,更壓縮了本就不大的利潤空間。

持續(xù)上升的用工成本與不斷延長的應(yīng)收賬款賬期,使得中小冷鏈企業(yè)的資金鏈長期處于緊張狀態(tài)。與此同時(shí),冷庫租金在市場供需變化中波動(dòng)運(yùn)行,進(jìn)一步增加了企業(yè)經(jīng)營的不確定性。一位從業(yè)多年的企業(yè)負(fù)責(zé)人道出了眾多同行的心聲:"我們擁有專業(yè)的冷鏈倉儲(chǔ)設(shè)施,但始終難以獲得穩(wěn)定的訂單來源。旺季時(shí)資源緊張應(yīng)接不暇,淡季時(shí)倉容空置設(shè)備閑置,這種周期性波動(dòng)使得我們每月都要面對(duì)固定的租金支出和人工成本,經(jīng)營壓力確實(shí)很大。"


 突破路徑:三大策略謀求生存與發(fā)展


 1. 業(yè)務(wù)多元化:


從"單一存儲(chǔ)"到"一站式服務(wù)"

面對(duì)日益加劇的市場競爭壓力和客戶需求的持續(xù)升級(jí),冷鏈企業(yè)必須加快突破傳統(tǒng)業(yè)務(wù)邊界,通過多元化布局構(gòu)建更強(qiáng)大的抗風(fēng)險(xiǎn)能力和更可持續(xù)的盈利能力。這種轉(zhuǎn)型不僅體現(xiàn)在服務(wù)范圍的擴(kuò)大,更體現(xiàn)在服務(wù)深度和價(jià)值鏈的延伸。

中小企業(yè)可以從橫向和縱向兩個(gè)維度進(jìn)行業(yè)務(wù)拓展。橫向拓展重點(diǎn)在于通過戰(zhàn)略合作、資源整合等方式,不斷擴(kuò)大服務(wù)半徑和覆蓋范圍,逐步實(shí)現(xiàn)從基礎(chǔ)冷鏈服務(wù)向冷鏈系統(tǒng)集成的全鏈條布局。這種拓展不需要企業(yè)投入重金自建所有環(huán)節(jié),而是可以通過建立穩(wěn)定的合作伙伴關(guān)系,構(gòu)建起覆蓋主要冷鏈環(huán)節(jié)的服務(wù)能力。

縱向延伸則要求企業(yè)將業(yè)務(wù)模式從簡單的倉儲(chǔ)運(yùn)輸升級(jí)為"設(shè)計(jì)+建設(shè)+運(yùn)營+維護(hù)"的全生命周期服務(wù)。這種轉(zhuǎn)型的深層邏輯在于準(zhǔn)確把握客戶需求的變化趨勢(shì)——隨著冷鏈行業(yè)的成熟發(fā)展,客戶不再滿足于購買單一的物流服務(wù),而是迫切需要能夠解決其供應(yīng)鏈痛點(diǎn)的綜合性解決方案。例如,為餐飲連鎖企業(yè)提供從中央廚房到門店配送的全程溫控服務(wù),為生物制藥企業(yè)提供符合GSP標(biāo)準(zhǔn)的專業(yè)醫(yī)藥冷鏈服務(wù),這些都需要冷鏈企業(yè)具備更強(qiáng)的整體解決方案能力。


 2. 運(yùn)營精細(xì)化:


技術(shù)賦能降本增效

面對(duì)持續(xù)高企的冷鏈物流運(yùn)營成本,中小企業(yè)可以采取"輕資產(chǎn)+智能化"的組合策略實(shí)現(xiàn)突圍。通過租用共享冷鏈設(shè)施可以有效降低固定資產(chǎn)投入,避免大量的資金沉淀;同時(shí),積極部署智能溫控監(jiān)控設(shè)備,實(shí)現(xiàn)對(duì)運(yùn)輸全程溫度變化的實(shí)時(shí)追蹤和精準(zhǔn)調(diào)控,顯著提升冷鏈服務(wù)的可靠性和穩(wěn)定性。

在庫存管理環(huán)節(jié),基于歷史銷售數(shù)據(jù)、消費(fèi)者行為分析、季節(jié)性變化規(guī)律等多維度信息,構(gòu)建智能預(yù)測(cè)模型,精準(zhǔn)把握商品需求波動(dòng),實(shí)現(xiàn)"以銷定存"的科學(xué)庫存管理。這種精細(xì)化的庫存管理不僅能夠顯著降低商品損耗率,還能提高庫存周轉(zhuǎn)效率,減少資金占用。

最后一公里配送作為冷鏈物流的關(guān)鍵環(huán)節(jié),通過引入智能路徑優(yōu)化算法,綜合考量訂單地理分布、商品特性要求、實(shí)時(shí)路況信息等多重因素,自動(dòng)生成最優(yōu)配送路線。多家企業(yè)的實(shí)踐表明,在引入智能調(diào)度系統(tǒng)后,不僅配送效率得到明顯提升,因配送時(shí)效和溫度管控等問題引發(fā)的客戶投訴也大幅減少,客戶滿意度顯著改善。這種精細(xì)化運(yùn)營帶來的服務(wù)品質(zhì)提升,正在成為中小企業(yè)建立市場競爭優(yōu)勢(shì)的重要途徑。


 3. 協(xié)同共生:


從"零散作戰(zhàn)"到"組網(wǎng)發(fā)展"

冷鏈行業(yè)本質(zhì)上不是"零和博弈",通過有效的資源整合和業(yè)務(wù)協(xié)同,共同做大市場蛋糕,往往能夠讓所有參與者獲得更大的發(fā)展空間。協(xié)同共生的發(fā)展模式為資源有限的中小企業(yè)提供了突破困局的新思路。

中小型冷鏈企業(yè)可以主動(dòng)融入行業(yè)協(xié)作平臺(tái),與其他企業(yè)形成專業(yè)能力和服務(wù)資源的優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)。通過平臺(tái)的有效整合,多家中小企業(yè)可以組建業(yè)務(wù)"聯(lián)合體",以整體實(shí)力承接那些單個(gè)企業(yè)難以完成的大型訂單項(xiàng)目。這種模式使得中小企業(yè)無需完全依靠"單打獨(dú)斗"就能切入大型客戶的供應(yīng)鏈體系,真正實(shí)現(xiàn)"以小搏大、以小融大"的發(fā)展格局。

在這種協(xié)同模式下,平臺(tái)主要負(fù)責(zé)訂單資源的統(tǒng)籌分配和信息系統(tǒng)的技術(shù)支持,各個(gè)中小企業(yè)則依托自身在特定區(qū)域或?qū)I(yè)領(lǐng)域的優(yōu)勢(shì),提供相應(yīng)的倉儲(chǔ)管理、干線運(yùn)輸或區(qū)域配送等服務(wù)資源。最終各方按照約定比例共享利潤,形成風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)、利益共享的發(fā)展共同體。這種模式不僅解決了單個(gè)企業(yè)資源有限的發(fā)展瓶頸,還通過規(guī)模化運(yùn)營有效降低了整體運(yùn)營成本。


 政策東風(fēng):借力布局贏得先機(jī)

近年來,從國家層面的冷鏈物流發(fā)展規(guī)劃到各地方的具體扶持政策陸續(xù)出臺(tái)實(shí)施,為冷鏈物流行業(yè)的健康發(fā)展提供了重要契機(jī)。政策紅利的持續(xù)釋放,正在為行業(yè)創(chuàng)造更加有利的發(fā)展環(huán)境。

多地政府相繼推出提升農(nóng)產(chǎn)品冷鏈流通服務(wù)水平的發(fā)展計(jì)劃,著力推動(dòng)形成規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化的冷藏車輛服務(wù)體系。這些政策性舉措的落地實(shí)施,為參與其中的中小企業(yè)帶來了穩(wěn)定的業(yè)務(wù)來源和發(fā)展機(jī)遇。特別是在農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地冷鏈設(shè)施建設(shè)、城市冷鏈配送體系完善等重點(diǎn)領(lǐng)域,政策支持力度持續(xù)加大,為企業(yè)提供了多元化的市場機(jī)會(huì)。

中小企業(yè)應(yīng)當(dāng)密切關(guān)注政策導(dǎo)向,積極把握在冷鏈基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、設(shè)備技術(shù)升級(jí)、運(yùn)營服務(wù)補(bǔ)貼等方面的支持政策。特別是在補(bǔ)齊產(chǎn)地冷鏈服務(wù)短板方面,政策扶持的重點(diǎn)與市場需求的增長點(diǎn)高度契合。農(nóng)村冷鏈物流基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)完善,不僅能夠有效解決農(nóng)產(chǎn)品"最先一公里"的痛點(diǎn)問題,也為企業(yè)開辟了新的市場空間。具有前瞻性的企業(yè)應(yīng)該主動(dòng)對(duì)接政策方向,在服務(wù)民生保障的同時(shí)實(shí)現(xiàn)自身的發(fā)展壯大。


 未來展望:從"規(guī)模擴(kuò)張"到"質(zhì)量提升"

冷鏈物流行業(yè)正在經(jīng)歷從"規(guī)模擴(kuò)張"向"質(zhì)量提升"的重要轉(zhuǎn)變。消費(fèi)升級(jí)背景下,生鮮電商的持續(xù)發(fā)展、預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)的快速興起、醫(yī)藥冷鏈的嚴(yán)格管控,都在推動(dòng)市場對(duì)高品質(zhì)、智能化冷鏈服務(wù)需求的顯著增長。這種需求變化要求冷鏈企業(yè)必須不斷提升服務(wù)品質(zhì)和運(yùn)營效率。

在政策層面,綠色低碳發(fā)展的深入推進(jìn)正在倒逼行業(yè)加快節(jié)能轉(zhuǎn)型步伐。環(huán)保制冷劑的應(yīng)用、節(jié)能設(shè)備的推廣正在成為行業(yè)發(fā)展的新趨勢(shì)。這些變化既帶來了技術(shù)升級(jí)的挑戰(zhàn),也創(chuàng)造了市場重新洗牌的機(jī)會(huì)。那些能夠率先實(shí)現(xiàn)綠色轉(zhuǎn)型的企業(yè),將在未來的市場競爭中占據(jù)更有利的位置。

在全球市場層面,新興市場國家經(jīng)濟(jì)的快速崛起,為其冷鏈基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)帶來了巨大的市場需求。這些國際市場的開拓,為具備一定實(shí)力的中國冷鏈企業(yè)提供了廣闊的發(fā)展空間。通過適時(shí)布局海外市場,企業(yè)可以有效規(guī)避國內(nèi)市場的激烈競爭,開辟新的增長渠道。

對(duì)于中小企業(yè)而言,未來的市場競爭將更加側(cè)重于服務(wù)的差異化、運(yùn)營的精細(xì)化、技術(shù)的先進(jìn)化。單純依靠價(jià)格競爭的傳統(tǒng)模式已經(jīng)難以適應(yīng)新的市場環(huán)境,主動(dòng)轉(zhuǎn)型已經(jīng)成為企業(yè)生存與發(fā)展的必然選擇。這種轉(zhuǎn)型不僅體現(xiàn)在技術(shù)裝備的升級(jí),更體現(xiàn)在發(fā)展理念的轉(zhuǎn)變和管理水平的提升。

在冷鏈物流這片萬億級(jí)市場中,中小企業(yè)雖然面臨著重重挑戰(zhàn),但通過推進(jìn)業(yè)務(wù)多元、強(qiáng)化運(yùn)營精細(xì)、構(gòu)建協(xié)同生態(tài)和把握政策機(jī)遇,完全能夠在市場夾縫中找到屬于自己的發(fā)展空間,甚至開辟出意料之外的新天地。重要的是,企業(yè)需要根據(jù)自身?xiàng)l件和市場環(huán)境,選擇最適合的發(fā)展路徑,在專業(yè)化與規(guī)模化之間找到平衡點(diǎn),構(gòu)建起獨(dú)特的市場競爭優(yōu)勢(shì)。

                                                                                        END

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